Виробниче навчання з професії "Кухар"

Дата: 12.12.2025 13:32

Кількість переглядів: 44

👩‍🍳 Згідно з навчальними планами та технологічними картами першого семестру, студенти групи №1 під керівництвом майстра виробничого навчання Галини Каландій опанували навички з тем: «Первинна обробка овочів, риби та м’яса».
🌶️ Також вони активно відпрацьовували технології приготування перших страв, запікання, варіння та тушкування. Під час занять студенти визначали смакові якості готових страв, проводили дегустацію та обговорювали, як найкраще приготувати й подати страву.
🍮 Окрему увагу було приділено правильному оформленню та подачі, адже зовнішній вигляд має важливе значення у кулінарії.
🙂 Навчальний час проминув швидко та цікаво.