Тиждень професійної майсерності з професії Кухар
З 14 по 18 жовтня в Державному навчальному закладі «Жашківський аграрно-технологічний ліцей» проведено Тиждень професійної майстерності з професії «Кухар» та «Обліковець з реєстрації бухгалтерських даних; оператор з обробки інформації та програмного забезпечення»
Метою проведення тижня – ознайомлення здобувачів освіти та педагогів з новими технологіями, розвиток у майбутніх робітників професійних якостей, виховання інтересу та поваги до обраних професій.
В рамках тижня професійної майстерності були проведені заходи:
Викладач спеціальних предметів Ірина Анатоліївна Бойко інформувала здобувачів освіти про традиційні страви української кухні; підготовила та організувала олімпіаду з професії «Кухар», яка проводилась з метою перевірки рівня професійно-теоретичної підготовки з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства», формування професійних компетентностей, підвищення інтересу до обраної професії та розвитку творчої активності здобувачів освіти.
За результатами олімпіади І місце посіла Сидоренко Аліна, ІІ місце – Хрипко Альона та Бабич Вікторія, ІІІ – місце – Білошицька Дарія та Рибаченко Віктор. Вітаємо переможців!
Керівником Клубу «За здоровий спосіб життя» Людмилою Охотою проведено відкрите засідання Клубу на тему «Хліб усьому голова». Учасники Клубу переконалися, що хліб – один із найстаріших та знайдених продуктів харчування в історії людства. Він має величезне значення для нашого здоров'я та є важливою складовою раціональністю багатьох народів, у тому числі й українців. Хліб містить вуглеводи, які є головним джерелом енергії для наших потреб. без цього, він забезпечує нас білками, вітамінами групи В, клітковиною та мінералами, такими як залізо, кальцієм та магнієм.
Майстер виробничого навчання Піддубна Тетяна Анатоліївна презентувала історію розвитку професії «Кухар». Здобувачі освіти переглянули пізнавальний відеоролик: «Чому варто обирати професію мрії» від українського шеф-кухаря, ресторатора Євгенія Клопотенка, який поставив собі за мету підсилити статус української кухні у світі.
Відвідування майстер – класів є невід’ємною частиною формування та вдосконалення професійних компетенцій здобувачів освіти – майбутніх кухарів.
Здобувачі освіти: Хрипко Альона, Бабич Валерія, Нагіївська Ірина під керівництвом майстрів виробничого навчання: Гуменюк Світлани Анатоліївни, Ковбасюк Алли Петрівни, Каландій Галини Андріївни провели майстер-класи: «Приготування та подача напоїв», «Нарізка овочів та складання композицій» та «Сервірування столу до обіду».
Учні та всі запрошені поринули в атмосферу чарівності та з великим задоволенням спостерігали за приготуванням кулінарних шедеврів.