Середа 22.09.2021
1. Виступ екологічної бригади "Червона книга України" 2. Відкритий урок з хімії на тему: "Білки як високомолекулярні сполуки"
Виступ екологічної бригади "Червона книга України"
Починаючи з XX століття активно руйнується природне середовище. І сьогодні людство уже говорить про глобальну екологічну кризу. Природні ресурси України опинилися на межі виснаження.
До Червоної книги України занесено близько 800 видів рослин і тварин. За останні 50 років у нашій країні загинуло більше 3000 малих річок. В умовах такої кризової ситуації важливе поширення екологічних знань та підняття на високий рівень екологічної свідомості молоді.
Екологічна бригада підготувала цікаву інформацію про рідкісні і зникаючі види Черкащини.
Відкритий урок з хімії на тему:
"Білки як високомолекулярні сполуки"
22 вересня 2021 року в рамках Тижня природничих предметів у ДНЗ «Жашківський аграрно – технологічний професійний ліцей» викладачем хімії Валентиною Василівною Мекедою було проведено відкритий урок на тему «Білки як високомолекулярні сполуки». На уроці учні вивчали рівні організації білкових молекул, встановлювали причинно – наслідкові зв’язки (функції – будова – конфігурація - властивості), експериментальні групи досліджували хімічні властивості білків, визначали біологічну роль білків в життєдіяльності живих організмів. Цікавими були повідомлення з історії відкриття білків, дослідження їхньої будови. Ознайомилися із класифікацією білків. Зробили висновок, що жоден із відомих нам живих організмів не обходиться без білків. Не випадково їх називають «носіями життя». А в рубриці «Дивовижні відомості про білки» дізналися, що знання властивостей білків допомагає зберегти життя людям. Білки, що містять атоми Сульфуру, взаємодіють із солями важких металів з утворенням нерозчинних солей. Тому в разі отруєння важкими металами як протиотруту застосовують білки (яйце, молоко). Більшість білків не витримують нагрівання до високих температур. Ось чому під час хвороби температура тіла, що перевищує 400 С є небезпечною для життя.
Важливим етапом уроку було розв’язання проблеми власного раціонального харчування на основі знань про білки, що є важливою умовою для нормального росту і розвитку юного організму учнів, а також для зміцнення імунітету, що є актуальним завжди.
